Dầu oliu (tên gọi chuẩn là olive) đang được biết tới như một thần dược chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Nhưng thực sự dầu oliu có tác dụng gì? Sử dụng như thế nào để có hiệu quả nhất các bạn hãy cùng tìm hiểu nhé.
Dầu oliu được chiết xuất từ quả olive có thành phần chiếm đến 80% là axit béo oleic và vitamin E, chất chống Oxi-hóa. Nên tác dụng của dầu oliu chủ yếu do 3 yếu tố này tạo nên.
1, tác dụng của dầu oliu đối với huyết áp và hệ tim mạch
Hiện nay, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng chế độ ăn có chứa nhiều dầu oliu chứa (50% đến 80%) là axít Oleic có thể giúp ổn định huyết áp. Bởi, cấu trúc hóa học của dạng cis của axít Oleic cho phép cuộn lại một cách dày đặc vào màng tế bào kết hợp vào trong màng tế bào của mạch máu, nơi mà các tế bào cơ thể nhận được tín hiệu giảm huyết áp. Qua việc giữ cho ổn định huyết áp thì hệ tím mạch cũng ổn định và khỏe mạnh hơn.
Để có một trái tim khỏe mạnh không có gì tốt hơn dầu oliu bởi trong dầu có chứa sterols và alcohols giúp làm tăng cholesterol HDL tốt cho tim mạch và giảm cholesterol LDL có hại đồng thời giảm các chất béo có hại cho máu. Ngoài ra, nó còn giảm các chứng viêm sưng một trong những tác nhân gây ra bệnh tim mạch
Dầu oliu vị thần bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dầu oliu có tác dụng ổn định huyết áp và duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh
2, Tác dụng của dầu oliu đối với hệ thần kinh
Axít béo Omega9 là một axít béo đơn nối đôi có nhiều trong dầu oliu, nó đóng vai trò quan trọng thành phần cấu thành myelin trong hệ thần kinh. Myelin cô lập các sợi trục thần kinh. Và vì thế truyền các tín hiệu theo dây thần kinh đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể nên rất cần thiết cho sự trưởng thành chức năng phản xạ, học hỏi và tư duy của trẻ. Vì vậy việc bổ sung dầu oliu trong bữa ăn hàng ngày của trẻ là rất cần thiết cũng như DHA và EPA
3, Ngăn ngừa ung thư
Dầu oliu có khả năng ngăn ngừa ung thư tuyệt vời. Chất chống oxi hóa Polyphenol bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào gây ung thư, ở các nước Bắc Âu tỷ lệ ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt thấp đáng kể do sử dụng dầu oliu thường xuyên.
4, Mang đầy đủ đặc điểm tác dụng của một axít béo không no
Dầu oliu có thành phần chủ yếu là các axít béo không no đơn nối đôi và đa nối đôi nên tác dụng của nó cũng có đầy đủ những đặc điểm chung nhất của một axit béo không nó là:
- Là dung môi hòa tan các vitamin A,D,E,K….
- Tham gia vào việc hình thành và tạo tế bào
- Cung cấp năng lượng hoạt động cho cơ thể
5, Giảm cân
Theo một nghiên cứu mới đây của đại học California, Mỹ thì axít oleic có trong dầu oliu có thể kích hoạt các thụ thể protein ở não tạo ra cảm giác no, từ đó sẽ khởi dẫn một loạt sự kiện sinh lý đưa đến kích hoạt dây thần kinh ở ruột – tín hiệu từ ruột sẽ được gửi trở lại não: “báo cáo: đã no”. Qua đó giúp giảm cân hiệu quả khi tạo cảm giác no ảo.
Các bước giảm cân hiệu quả với dầu oliu
Dầu oliu sử dụng thưỡng xuyên sẽ không gây béo và tại no ảo giúp bạn giảm cân dễ dàng
6, Làm đẹp da, tóc, móng
Ngoài thành phần chính là các axít béo không no đơn nối đôi dầu olive còn chứa một lượng lớn Vitamin E tự nhiên, chất chống oxi – hóa nên các phụ nữa châu âu còn thường dùng để làm đẹp như đắp mặt nạ trắng da, ủ tóc, chăm sóc cho móng chắc khỏe
Đặc trị tàn nhang bằng dầu oliu
Làm mặt nạ trắng da chỉ trong 3 tháng với dầu oliu và tinh bột nghệ
Bí quyết làm trắng da toàn thân với dầu oliu
7, Đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm
Với trẻ trong giai đoạn ăn dặm cần được cung cấp dầu oliu bởi trong các thực phẩm hàng ngày rất ít các thức ăn có a xít bão hòa đơn nối đôi mà theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cần phải cân bằng 3 loại chất béo cần thiết là không no đơn nối đôi, đa nối đôi và chất béo bão hòa. Đặc biệt trong những năm đầu đời, tốc độ phát triển trí não của trẻ rất nhanh khi đến 2 tuổi trẻ đã hoàn thiện trí não đến 80% nên việc cung cấp đầy đủ dầu olive sẽ giúp trẻ tiếp nhận các thông tin nhanh hơn. Ngoài ra, dầu oliu còn là dung môi hòa tan các vitamin A, D, E, K…… và cung cấp một lượng đáng kể vitamin E tự nhiên giúp trẻ cao lớn và phát triển tốt hơn
Xem thêm:
Nên sử dụng dầu cá hồi hay dầu oliu cho bé ăn dặm
Những sai lầm khiến bé không tăng cân
Mẹ có thể mua dầu oliu tốt ở đâu?
5 lý do mẹ nên sử dụng dầu Oliu Dintel Extra Virgin cho trẻ
